제주시청 맛집 고씨네막창 돼지막창 소곱창

제주시청 맛집 고씨네막창 돼지막창 소곱창

 

 

언제나 많은 여행객이 찾는 제주도는 매년마다 새로운 맛집과 카페가 생기기 때문에 그만큼 갈 곳이 많고 블로그 소재로 사용하기 위해 인스타그램 등에서 핫플레이스로 꼽히는 곳을 찾아가보곤 하지만 여운이 남는 곳은 그리 많지 않다.

 

반면 오랜 시간 운영하며 변함없는 맛을 자랑하는 식당은 동네마다 한두 개씩은 떠오르는데 그중에서 제주산 돼지막창과 소곱창이 맛있는 곳을 찾는다면 고씨네막창이 가장 먼저 떠오른다.

 

7년 전 회식 장소로 처음 알고난 후 제주시청에 갈 때마다 종종 찾는 노포식당으로 전 메뉴 제주산만을 취급하고 있음에도 가격도 착하기에 만족도가 높다.

 

이전에 이곳에 갔을 때면 돼지막창이나 소곱창을 주로 먹었다가 이번엔 모듬 메뉴를 주문해봤는데 다양한 소 특수부위를 맛볼 수 있었고 하나같이 맛있었기에 제주시청 맛집을 찾는 분들에게 추천해주고 싶다.

 

 

제주도의 번화가이자 대학로가 조성되어 언제나 북적이는 제주시청에서 제광교회를 지나 도남오거리로 가는 쪽에는 오늘 소개할 고씨네막창이 자리잡고 있다.

 

매주 일요일을 제외한 오후 5시부터 오후 11시까지 운영하고 있으며 저녁 시간에는 인근에 거주하는 현지인이 많이 찾기에 여러 명이 간다면 미리 전화로 예약을 하는 게 좋다.

 

 

제주시청 맛집으로 들어가면 바깥에 여러 대의 테이블이 놓여 있으며 안쪽에는 회식이나 모임 장소로 활용할 수 있는 룸이 별도로 마련되어 있다.

 

오랜 시간 운영하고 있는 고기집인데도 전체적으로 깔끔해 위생적이었고 가정집을 방문하는 듯한 친근한 분위기도 함께 느껴진다.

 

 

제주시청에서 가까운 거리에 있는 고씨네막창은 특수부위 전문점으로 제주산 돼지막창, 소곱창, 소막창, 소염통, 소콩팥, 차돌박이, 오겹살을 주문해 먹을 수 있다.

 

전체적으로 다른 식당에 비해 가격대가 무척 저렴했고 1인분 기준으로 주문할 수 있기에 여러 특수부위를 함께 맛볼 수 있다는 점이 특징이다.

 

 

제주시청 맛집에 갔던 날에는 이전에 먹어보지 않았던 소곱창 모듬을 주문해봤다. 메뉴를 주문하고 기다리면 고씨네막창에서 직접 만든 밑반찬이 테이블 위로 올라오는데 막창이나 곱창과 궁합이 좋은 콩나물무침도 함께 나온다.

 

 

제주시청 맛집 고씨네막창에서 인원수에 맞게 소곱창 모듬을 주문하면 소곱창, 소막창, 소염통, 소콩팥이 나온다. 각 특수부위마다 식감과 영양분이 다른데 맛과 동시에 건강을 챙길 수 있어서 개인적으로 만족스러웠다.

 

 

주문하고 나온 소곱창 모듬을 양파, 버섯, 마늘과 함께 불판에 올린 후에는 오랜 시간 익혀야 제대로 된 맛을 느낄 수 있다. 그중에서 소염통과 소콩팥은 다른 제주시청 맛집에서 맛볼 수 없는 특유의 식감을 자랑하기에 고씨네막창에 간다면 꼭 먹어보는 것을 추천하고 싶었다.

 

 

소곱창 모듬을 맛본 이후에는 제주시청 고씨네막창의 대표메뉴라 할 수 있는 돼지막창을 주문해봤다. 이곳을 운영하는 사장님이 직접 손질을 하여 잡냄새가 전혀 나지 않았고 불판에 익혀 먹어보니 쫄깃함과 동시에 담백함이 함께 느껴져 제주도 대표 막창 맛집이라 생각이 들었다.

 

 

제주시청 맛집에서는 막창과 곱창 뿐만 아니라 백돼지 오겹살과 소 차돌박이도 주문해서 맛볼 수 있다. 오겹살은 양도 양이지만 회전률이 빨라 언제나 신선하며 제주산답게 두툼한 맛을 자랑해 현지인에게 언제나 인기가 많다.

 

 

고씨네막창은 특수부위 뿐만 아니라 한우 차돌박이 또한 맛있기로 이미 정평이 나있다. 얇은 차돌박이를 불판에 올리면 곧바로 익어 빠르게 먹을 수 있는데 입에서 살살 녹는 중독성이 있다.

 

 

음식을 주문하면 서비스로 나오는 된장찌개 또한 애호박과 두부가 듬뿍 들어 있어 무척 푸짐하다. 앞서 구웠던 오겹살이나 차돌박이를 넣으면 더욱 진한 국물맛을 느낄 수 있는데 찌개 하나면 소주 1~2병은 충분히 더 먹을 수 있다.

 

다양한 돼지, 소 특수부위를 제주산으로 먹을 수 있음에도 가격 또한 부담이 없었던 제주시청 맛집 고씨네막창, 제주시청에서 가까운 도남오거리 근처로 제주도에서 제대로 된 고기집을 찾는다면 이곳으로 가보자.