제주도 맛집 현지인 추천 노형 한라대학교 명작 숯불닭갈비

제주도 맛집 현지인 추천 노형 한라대학교 명작 숯불닭갈비

 

 

최근 들어 아는 지인을 만나 저녁식사를 함께 할 때면 돼지고기나 회를 주로 먹곤 했었다. 평소 좋아하는 요리로는 돼지고기만큼 닭고기도 좋아하기에 배달음식으로 치킨이나 닭갈비를 종종 주문하고 자주 먹어도 질리지 않아 애정하는 음식이다.

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비가 많이 내렸던 개천절 추석 연휴를 맞아 평소 알고 지내는 친구와 함께 제주시 노형동 한라대학교 근처에 위치한 명작 숯불닭갈비에 가서 저녁식사 겸 술을 마셨다.

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이곳은 국내산 생닭을 하나하나 수제로 작업한 후 48시간 저온 숙성을 한 닭갈비를 비장탄숯에 구워먹을 수 있으며 최근에는 닭발, 등갈비, 돼지 양념갈비도 선보였다.

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닭갈비는 300g 기준 가격 16,000원, 돼지 양념갈비는 350g 기준 가격 16,000원으로 부담없는 금액으로 저녁식사를 할 수 있어 제주 도민이 많이 찾는 곳으로 양념 자체가 맛있기에 추천하고 싶다.

 

 

제주도 맛집 현지인 추천 명작 숯불닭갈비는 제주공항에서 차로 약 12분 거리인 제주 노형 한라대학교, 늘봄 흑돼지 맞은 편에 위치한 노형중학교로 가는 도로 앞 샤브마니아 쪽에 위치해 있다.

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그랜드하얏트 제주 호텔에서도 멀지 않아 닭갈비를 먹고 싶은 여행객이 가기에도 좋고 주변에 여러 음식점, 술집, 베이커리 카페 등 함께 가볼 만한 곳이 많다.

 

 

제주 명작숯불닭갈비 운영시간은 매일 오후 4시부터 오후 10시 30분까지이며 매장 내 식사뿐만 아니라 테이크아웃 포장도 가능하다.

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주차장은 따로 없지만 가까운 거리에 여러 공영주차장이 많아 차를 타고 가도 주차 걱정을 하지 않아도 된다.

 

 

제주도 맛집 현지인 추천 명작 숯불닭갈비 내부는 수용인원 100명이 들어가도 될 만큼 넓은 공간을 자랑한다. 전체적으로 청결하면서 깨끗했고 비가 많이 내려서 습했는데 에어컨을 틀어 놓아 덥지 않게 숯불에다가 고기를 구워먹을 수 있었다.

 

 

제주 명작 숯불닭갈비에서 주문할 수 있는 메뉴로는 소금구이, 양념구이(순한맛, 보통맛, 매운맛), 돼지 양념갈비, 새우 15미, 목살 소금 양념, 안창살 소금 양념, 뼈없는 매운 닭발이 있으며 가격은 평균 16,000~17,000원이다.

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사이드메뉴로는 온소면, 냉소면, 비빔냉면, 물냉면, 돼지고기 김치찌개, 김가루밥, 계란찜, 된장찌개, 콘치즈가 있으며, 유아용 식탁 아기의자도 마련되어 있는 키즈존 식당이다.

 

 

친구와 함께 저녁식사로 제주 노형 한라대학교 맛집에 갔던 날에는 순한맛 닭갈비 2인분, 물냉면, 소주, 맥주를 주문해서 먹었다.

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닭갈비를 주문하면 기본적으로 초벌되어 나오기에 다소 시간이 걸리지만 그만큼 빠르게 구워 먹을 수 있어서 오히려 좋았다.

 

 

제주도 맛집 현지인 추천 명작 숯불닭갈비에서 메뉴 주문 후에는 기본 밑반찬 외에 파김치, 양파무침 등을 그릇에 담으러 셀프코너에 갔다. 식기와 반찬 모두 깔끔하게 마련되어 있었고 집게와 가위도 더 필요하면 함께 사용할 수 있다.

 

 

명작 숯불닭갈비를 주문한 후 나오는 반찬으로는 순두부, 파채, 콩나물무침, 깻잎무침, 상추가 나오고 파무침과 양파무침은 셀프코너에서 가져왔다.

 

 

이어 고기가 구워지기 전에 먹기 좋은 오뎅탕과 계란찜이 기본적으로 나오는데 300g 가격 16,000원인 닭갈비에 다양한 요리가 포함되어 전체적으로 가성비가 좋은 제주도 맛집 현지인 추천 장소라는 생각이 들었다.

 

 

초벌되어 나오는 명작 숯불닭갈비는 두툼한 크기로 나와 통째로 비장탄숯이 있는 철판에 올려준다. 앞 뒤로 구운 후 어느 정도 익히면 먹기 좋은 크기로 잘라 안쪽까지 더 익혀야 더욱 쫄깃쫄깃한 식감을 느낄 수 있다.

 

 

제주도 맛집 현지인 추천 명작 숯불닭갈비는 48시간 저온 숙성을 해서 그런지 닭갈비 자체가 엄청 부드러워서 가위로 쉽게 잘렸고 두께도 두툼하면서 겉으로 보기에도 고기질이 매우 좋았다.

 

 

다 구워진 닭갈비는 밑반찬과 함께 나온 겨자소스나 매운소스에 찍어먹거나 상추삼에 파채, 마늘, 된장을 함께 넣어 먹으면 되는데 계속해서 먹게 만드는 중독성을 자랑해 제주 노형 한라대학교 맛집인 이유에 대해 공감이 절로 갔다.

 

 

친구랑 함께 고기를 빠르게 먹고 남은 닭갈비도 곧바로 비장탄 숯불에 올려 구웠다. 특유의 수제 양념소스가 가미됐는데 평소 매운 음식을 잘 먹지 못해서인지 순한맛이 입맛에 딱 맞았다.

 

 

제주도 맛집 현지인 추천 명작 숯불닭갈비를 먹은 후에는 후식으로 물냉면을 주문했다. 겨자와 식초를 넣은 물냉면은 시원하면서 새콤한 맛으로 비오는 날이라 그런지 더욱 맛있었고 소주 안주로도 제격이었다.

 

 

그렇게 제주 노형 한라대학교 맛집에 가서 친구와 함께 약 1시간 30분 동안 소주 4병, 맥주 1병을 나눠 마셨다. 술을 계속 부르게 만드는 매력적인 맛으로 닭갈비부터 냉면, 반찬 모두 하나같이 맛있어서 배부른 상태인데도 계속 들어가서 배터지게 먹을 수 있었다.

 

 

노형 한라대학교 근처에 위치한 명작 숯불닭갈비는 돼지 양념갈비와 닭목살, 안창살, 뼈없는 매운 닭발 등 다양한 요리가 있으며 메뉴 하나하나 가격대가 비싸지 않아 여러 명이 가서 저녁식사를 할 수 있고 포장도 가능하기에 제주도 맛집 현지인 추천 식당을 찾는다면 꼭 방문해보면 좋을 것 같다.