제주 횟집 추천 김용복참치 푸짐한 한상차림 참치회

제주 횟집 추천 김용복참치 푸짐한 한상차림 참치회

 

 

평소 회와 해산물을 좋아하기에 지인들과 만나면 식사 장소로 횟집을 찾으면서 다양한 부위로 입맛을 사로잡는 참치를 자주 먹는다.

​

내가 살고 있는 제주도에는 곳곳에 참다랑어 참치를 전문으로 운영되는 음식점이 운영되고 있으며 최근 방문한 제주 노형 김용복참치는 조리장, 로얄, 프리미엄, VIP, 스페샬, 고래고기 등 오마카세 한상차림으로 다양한 요리를 맛볼 수 있다.

​

내부 공간은 프라이빗룸으로 구성되어 조용한 분위기에서 식사하기 좋으며 오랜 시간 운영하고 있는 음식점답게 직원 응대도 빠르고 친절해 모임 및 가족 외식으로 찾는 분들이 많았다.

​

이날 김용복참치에서 맛본 1인 가격 48,000원짜리 프리미엄 코스에는 참치샐러드, 복껍질무침, 타코와사비, 호두강정, 돼기고기 목살 육전, 참치 타다끼 초밥, 미역 꼬막무침, 간장새우, 참치회(스나즈리, 오도로, 주도로, 가마도로) 등 신선한 요리가 포함되어 있다.

​

이와 함께 메로구이, 튀김, 알밥, 황태해장국 등 식사 메뉴와 후식이 나와 전체적으로 푸짐한 한상차림을 맛볼 수 있기에 제주 횟집 추천 장소를 찾는다면 추천하고 싶다.

​

 

김용복참치는 제주공항에서 차로 약 10분 거리인 제주시 노형동 노형근린공원, 제주특별자치도 노인복지관 맞은 편에 위치해 있으며 운영시간은 매일 오전 10시부터 오후 10시까지다. (브레이크 타임 오후 2시~4시)

​

차를 타고 갈 경우 음식점 바로 맞은 편에 위치한 원노형 푸른 제1공영 주차장을 이용하면 된다.

​

약 12~13년 전 초밥을 종종 먹으러 갔던 명궁일식이 있었던 장소로 2018년에 오픈했으며 오랜만에 가보니 옛 추억이 생각나기도 했다.

 

 

푸짐한 오마카세 한상차림을 맛볼 수 있는 제주 횟집 추천 김용복참치로 들어가면 일식요리 전문점다운 내부 분위기와 함께 바 테이블이 가장 먼저 눈길을 끌었다.

 

 

직원의 안내에 따라 참치 한상차림을 먹기 위해 들어갔던 내부는 프라이빗룸으로 구성되어 있으며 히터가 따뜻하게 틀어져 있어 추운 겨울 날씨에 식사하러 가기 좋은 음식점이었다.

 

 

매장 안쪽으로는 옷걸이를 포함해 여러 명이 함께 앉을 수 있는 프라이빗룸도 여러 개 마련되어 있어 제주시 지역에서 모임, 회식, 가족 외식으로 가볼 만한 제주 횟집 추천 장소를 찾는 분들이 가기에도 좋아보였다.

 

 

제주 김용복참치에서는 1인 기준 38,000원 스페샬, 48,000원 프리미엄, 58,000원 로얄, 70,000원 VIP, 10만 원 조리장 코스를 통해 오마카세 한상차림으로 식사를 할 수 있다.

​

이와 함께 한 접시 10만 원인 고래고기도 있었으며 소주, 맥주, 복분자, 아사히, 여러 종류의 사케도 주문해 함께 먹을 수 있다.

 

 

제주 횟집 추천 김용복참치에 방문했던 날에는 1인 가격 48,000원으로 오마카세 한상차림 요리를 맛볼 수 있는 프리미엄 참치회 코스를 주문했다.

​

메뉴를 주문하고 잠시 기다리면 직원 분이 여러 밑반찬을 먼저 가져다주시는데 참치와 함께 곁들이기 좋은 소스와 조미김부터 새우장, 꼬막무침, 문어, 장조림, 호두강정 등 하나같이 고급스러우면서 맛있는 요리가 나왔다.

 

 

이와 함께 샐러드, 복껍질무침, 돼지고기 목살 육전 등 다양한 한상차림 요리가 나오는데 가격 대비 메뉴 구성이 푸짐해 가성비 측면에서도 뛰어난 제주 횟집이라 생각이 들었다.

 

 

김용복참치에서 본격적으로 참치회를 먹기 전에 다른 요리와 함께 나왔던 참치 타다끼 초밥은 노릇노릇하게 구워 담백했고 생와사비가 포함되어 입맛을 돋궈줬다.

 

 

제주 횟집 추천 김용복참치 메인 요리인 참치회 또한 얼음이 들어있는 고급스러운 도자기 그릇 위에 플레이팅되어 나왔으며 종류는 배꼽살(스나즈리), 대뱃살(오도로), 중뱃살(주도로), 머리뱃살(가마도로)로 구성되어 있으며 전체적으로 두툼하면서 신선한 맛을 자랑해 남녀노소 누구나 먹기 좋은 요리였다.

 

 

부위마다 다른 식감으로 입맛을 사로잡는 참치회는 기름장, 간장소스에 찍은 후 조미김에 올려 무순, 생와사비를 곁들이면 더욱 맛있게 먹을 수 있다.

​

한상차림에도 가격 대비 양도 많아 한끼 식사로 푸짐하게 먹을 수 있는데 계속해서 먹게 만드는 중독성도 자랑해 참치 요리를 잘하는 제주 횟집이다.

 

 

김용복참치에서 주문할 수 있는 프리미엄 한상차림 코스에는 가마도로 속살 참치도 따로 나온다. 고급스러운 풍미와 함께 육회를 먹는 듯한 식감으로 고소하면서 쫄깃한 맛을 누릴 수 있다.

 

 

제주 횟집 추천 김용복참치에서 한상차림으로 나왔던 참치샐러드와 복껍질 요리 또한 상큼하면서 신선한 맛을 자랑했다. 맛은 물론 다양한 영양소도 듬뿍 들어 있기에 겨울철 몸보신 요리로 먹기 좋았다.

 

 

제주 횟집 추천 김용복참치에서는 참치회를 어느정도 먹고나면 시간에 맞춰 뚝배기 가득 들어 있는 알밥과 함께 해장하기 좋은 북어해장국도 나오며 다른 한상차림 요리와 마찬가지로 깔끔한 맛을 선사했다.

 

 

후식으로 나왔던 튀김과 메로구이 또한 김용복참치에서만 누릴 수 있는 별미로 배가 터질 정도로 푸짐하게 먹을 수 있어 참치가 먹고 싶을 때면 다시 재방문하고 싶었다.

​

고급스러운 일식요리 전문점 분위기에 프라이빗룸으로 편하게 식사할 수 있는 곳으로 가족 외식, 회식, 모임, 기념일 장소로 가기 좋은 제주 횟집 추천 장소를 찾는다면 예약 후 방문하면 좋겠다.