제주공항 근처 흑돼지 맛집 멜조림 맛있는 노형 만석

제주공항 근처 흑돼지 맛집 멜조림 맛있는 노형 만석

 

 

제주도의 대표적인 먹거리라 할 수 있는 흑돼지는 음식점마다 숙성과 두께가 다르며 매장 분위기도 모두 달라 미리 잘 알아보고 방문해야 제대로 맛볼 수 있다.

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최근 방문했던 만석은 제주공항에서 차로 약 10분 거리인 노형동에 위치해 있으며, 농장 직영으로 매일 도축한 암돼지를 습식 숙성하여 구워주며 호텔 레스토랑만큼 분위기도 좋고 여러 유명 연예인들이 다녀간 만큼 가족 외식 및 데이트 장소로도 인기가 높다.

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이곳에서 먹었던 목살, 오겹살은 1등급 이상의 흑돼지 고기에 맞게 부드러우면서 담백했고 멜조림, 소금, 와사비, 젓갈에 곁들여 먹으면 더욱 맛있다.

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사이드메뉴로 주문했던 김치말이국수 또한 달달한 맛으로 입맛을 사로잡았으며 와인 종류도 다양하게 있어 연말 크리스마스 시즌을 맞아 가볼 만한 고깃집을 찾는 분들을 위해 소개해보고 싶다.

 

 

제주공항 근처 흑돼지 맛집  만석은 노형동에 위치한 신라면세점, 아시아호텔에서 도보 2~3분 거리에 위치해 있으며 운영시간은 매일 오후 12시부터 11시까지다. (브레이크 타임 오후 3시~5시)

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주차장은 따로 없지만 음식점 주변 이면도로에 세우면 되고 주차하기가 어렵다면 매장에 전화 후 문의하면 안내를 도와준다고 한다.

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가까운 거리에 신라스테이, 메종글래드, 볼튼, 센트럴시티, 포시즌, 위너스, 위드스테이, 그랜드하얏트 호텔 등이 있어 숙소에 머무르는 여행객이 가기 좋다.

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또한 이곳은 아이들과도 갈 수 있는 키즈존 식당이며 반려견, 반려동물 동반이 가능하기에 강아지와 함께 갈 수 있으니 참고해보자.

 

 

제주 만석 흑돼지로 들어가면 전체적으로 고급스러운 분위기 공간에 여러 명이 앉을 수 있는 테이블이 마련되어 있다. 2인에서 최대 8인까지 함께 앉아 식사할 수 있는 자리를 갖추고 있어 여러 명이 함께 가기에도 적합했다.

 

 

반대편에도 여러 테이블이 마련되어 있으며 전체적으로 정돈된 느낌으로 차분한 분위기를 자아냈고 직원 분들도 친절하게 맞이해주셔서 고기를 먹기 전부터 기대를 더했다.

 

 

제주공항 근처 흑돼지 맛집 만석은 테이블에 놓인 NFC를 스마트폰 뒷면에 대면 홈페이지를 통해 메뉴를 주문할 수 있다.

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메뉴로는 숙성 흑돼지 목살, 오겹살, 항정살, 양념목살이 있으며 사이드로는 멜조림, 된장술밥, 김치말이국수, 파김치 짜파게티, 김치볶음밥을 함께 먹을 수 있다.

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또한 이곳에서 직접 선별한 와인은 10% 할인 혜택을 받을 수 있으며, 네이버 방문자리뷰 작성을 하면 감귤 젤리 혹은 멜조림을 서비스로 제공된다.

 

 

제주 노형 만석에 방문했던 날에는 숙성 흑돼지 목살, 오겹살, 멜조림과 함께 소주, 맥주를 주문했다. 후식으로는 8,000원짜리 김치말이국수 2개까지 주문해 총 비용 99,000원이 나왔다.

 

 

제주공항 근처 흑돼지 맛집에서 고기를 주문하고 기다리면 이곳에서 직접 만든 여러 밑반찬이 먼저 나온다. 깻잎 무쌈, 명이나물, 양파절임과 함께 겉절이도 나오는데 김치가 정말 맛있었다.

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이와 함께 소금, 와사비, 젓갈, 생마늘, 청양고추 등 고기와 함께 곁들이기 좋은 여러 소스도 나온다.

 

 

당일 도축한 암돼지를 습식 숙성하는 제주 만석에서는 고기 두께부터 차별화를 갖췄다. 큼지막한 오겹살, 목살로 각각 300g으로 나왔고 새송이버섯, 꽈리고추, 쪽파도 함께 포함되어 있다.

 

 

이어 제주공항 근처 흑돼지 맛집 직원 분이 직접 불판에 흑돼지를 구워주는데 숙련된 그릴링 서비스를 통해 고기가 타지 않게 계속해서 관리해줘서 식사하기가 더욱 편했다.

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아이가 있는 가족 분들이 가기에 최적의 환경을 자랑하고 있어 제주시 노형동 지역에서 외식 장소로 가기에 더할 나위 없었다.

 

 

제주공항 근처 흑돼지 맛집 노형 만석에서는 빠르게 익는 목살 부위부터 별도의 판에다가 올려주며 고기를 맛있게 먹는 방법에 대해서도 친절하게 알려준다.

 

 

고기 자체는 두꺼우면서 촉촉한 맛을 자랑하는데 여기에다가 사이드메뉴로 주문했던 멜조림에 곁들이면 짭짤한 식감을 입안 가득 느낄 수 있으며 먹으면 먹을수록 중독성도 있었다.

 

 

제주공항 근처 흑돼지 맛집에서는 목살이 구워진 후 이어 오겹살도 구워준다. 오겹살은 고기 겉부분에 있는 껍데기 부분을 가위로 잘라주는데 느끼함 없이 깔끔하게 먹을 수 있다.

 

 

제주 만석에서 흑돼지에다가 깻잎 무쌈을 올린 후 취향에 따라 와사비나 젓갈을 곁들여 함께 먹으니 색다른 별미였다. 1등급 이상의 암돼지에다가 숙성을 해서 그런지 고기 자체가 느끼하지 않았고 쌈무까지 곁들이니 상큼한 맛도 동시에 누릴 수 있다.

 

 

고기를 어느정도 먹고난 후 식사 메뉴로 주문했던 김치말이국수 또한 달달하면서 시원한 맛을 자랑했는데 함께 갔던 지인도 맛있다며 배가 부른 상태인데도 그릇을 싹 비울 정도였기에 이곳에 간다면 함께 주문해 먹어보는 걸 추천한다.

 

 

식사를 마치고 나가는 길에는 카운터에 마련된 립클레아 일회용 가글, 렌즈클리닝 티슈를 필요에 따라 사용할 수 있으며 방문자리뷰를 작성하면 감귤젤리도 받을 수 있는 이벤트도 진행 중이다.

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전체적으로 고급스러운 분위기 공간에 직원이 직접 구워주는 숙성 흑돼지를 멜조림과 함께 맛볼 수 있는 곳으로 깔끔하게 고기를 먹을 수 있었기에 제주공항 근처 흑돼지 맛집을 찾는다면 노형에 위치한 만석에 가보면 좋을 것 같다.