제주도 흑돼지 3대 맛집 제주 임제 우도땅콩훈연 흑돼지

제주도 흑돼지 3대 맛집 제주 임제 우도땅콩훈연 흑돼지

 

 

제주도 대표적인 먹거리인 흑돼지는 도내 곳곳에 있으며 최근에는 이색적인 식재료를 넣어 색다른 먹거리를 즐길 수 있는 고깃집이 여행객, 현지인 사이에서 인기를 끌고 있다.

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그중 제주공항에서 가까운 거리에 위치한 임제는 우도땅콩 껍질을 참숯에 태워 초벌한 훈연 흑돼지 오겹살과 목살을 직접 구워주는데 땅콩향이 자칫 느끼할 수 있는 냄새를 제거해주어 깔끔한 맛을 자랑했다.

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다양한 연예인과 유명 스타들이 다녀간 이후 더욱 핫해진 제주도 흑돼지 3대 맛집으로 분위기 좋은 내부 공간에서 와인, 전통주, 하이볼도 함께 주문해서 먹을 수 있어 가족 외식뿐만 아니라 데이트 장소로도 인기가 많다.

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또한 우도땅콩훈연 흑돼지와 함께 먹었던 사이드메뉴인 멜조림, 한라산 용암 계란찜, 돼지껍데기 볶음밥, 제주식 열무 냉소면도 하나같이 맛있어서 제대로 포식했기에 더욱 추천하고 싶다.

 

 

우도땅콩으로 훈연한 흑돼지를 직접 구워줘서 편하게 식사할 수 있는 제주도 흑돼지 3대 맛집 임제는 제주공항에서 차로 약 10분 거리인 제주시 탑동로에 위치해 있으며 운영시간은 매일 오후 12시부터 오후 10시 30분까지다.

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낮 시간부터 운영하고 있는 고깃집으로 점심 특선으로 1인 가격 9,900원에 흑돼지 콩나물 불고기도 먹을 수 있어 공항 근처에서 점심 메뉴를 찾는 분들이 방문하기에도 좋다.

 

 

제주 임제는 건물 2층에 매장이 운영되고 있으며 1층에는 여러 대의 차를 세울 수 있는 주차장을 보유하고 있다. 또한 가까운 거리에 용두암, 용연다리, 탑동광장, 산지천, 칠성로, 동문시장 등 명소가 있어 여행코스로 함께 가기에도 좋은 음식점이다.

 

 

내부 계단을 따라 제주도 흑돼지 3대 맛집 제주 임제로 올라가면 최상급 등급의 우도땅콩 껍질을 볼 수 있으며 안쪽으로 들어가 직원의 안내에 따라 자리를 안내받고 우도땅콩훈연 흑돼지를 먹을 수 있다.

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피크시간 웨이팅이 있는 경우에는 입구 앞에 있는 캐치테이블을 통해 예약 후 1층 웨이팅 라운지에서 기다리면 카카오톡 메시지로 호출 메시지를 보내준다.

 

 

제주도 흑돼지 3대 맛집 임제는 우도땅콩껍질로 훈연한 흑돼지를 전문으로 다양한 돼지고기, 소고기, 사이드메뉴를 맛볼 수 있다.

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직원이 직접 고기를 구워주는 그릴링 시스템으로 편하게 식사할 수 있어 회식, 외식, 모임 장소로 찾기 좋으며 아이를 동반한 가족여행객을 위해 아기의자, 무릎담요, 머리끈도 제공된다.

 

 

제주 임제는 테이블마다 간격이 넓으며 블라인드가 설치되어 있으며 테이블에는 연기를 없애주는 상향 덕트가 없어 우도땅콩훈연 흑돼지를 함께 먹으러 간 지인과 편하게 대화를 나누며 식사할 수 있었다.

 

 

또한 제주도 흑돼지 3대 맛집 테이블에 설치된 불판은 사이드에 따로 있어 겨울철 패딩, 코트 등 옷에 냄새가 베길 걱정을 하지 않아도 된다는 점에서 더욱 마음에 들었다.

 

 

제주 임제에서는 테이블에 설치된 QR코드를 스마트폰 카메라로 촬영해서 메뉴를 주문할 수 있다. 시그니처 메뉴인 우도땅콩훈연 흑돼지부터 상위 0.1%만을 선별한 웻에이징 백록담 세트가 있으며 180g 기준으로도 고를 수 있다.

 

 

흑돼지뿐만 아니라 투뿔 한우, 가브리살, 항정살, 제주보리 고추장 삼겹살, 한우 된장육회, 멜조림, 한라산 용얌 계란찜 등 제주도 흑돼지 3대 맛집 임제만의 색다른 메뉴도 있다.

 

 

이와 함께 왕갈비 된장찌개, 하루숙성 김치찌개, 제주식 열무 냉소바, 매콤황태 비빔 메밀국수, 방앗간 들기름 메밀국수, 돼지껍데기 볶음밥, 톳솔밭, 어린이용 함박스테이크 등 우도땅콩훈연 흑돼지와 함께 곁들이기 좋은 식사메뉴도 준비되어 있었다.

 

 

주류 종류로는 소주, 맥주 외에 하우스 와인, 일품진로, 화요, 한라산1950, 복분자, 무알콜맥주, 하이볼이 있으며, 콜키지 서비스로 지원돼 와인이나 위스키를 가져가서 우도땅콩훈연 흑돼지와 함께 먹을 수 있다.

 

 

제주도 흑돼지 3대 맛집 임제에 예약 후 방문해서 가장 인상 깊었던 점은 인원 수만큼 자리에 온수건을 내어준다는 점이다. 이와 함께 예약자 이름과 방문날짜가 담긴 카드메시지도 있어 전체적으로 대접받는 기분이 들었다.

 

 

제주도 흑돼지 3대 맛집 제주 임제에 방문했던 날에는 450g 기준 54,000원인 우도땅콩훈연 흑돼지 세트를 주문했다. 메뉴를 주문하고 기다리면 동치미를 포함해 파절이, 보리김치, 김으로 만든 장아찌, 고사리무침 등 제철 식재료를 사용한 반찬이 나온다.

 

 

이와 함께 우도땅콩훈연 흑돼지와 함께 곁들이기 좋은 땅콩 막장소스, 명란소스, 유자와사비, 깻잎칠리소스 등이 함께 나와 이곳만의 제대로 된 맛으로 입맛을 사로잡는다.

 

 

이어 제주도 흑돼지 3대 맛집 임제에서 주문했던 우도땅콩훈연 흑돼지가 나오고 그릴링 시스템을 통해 직원이 직접 고기를 구워준다. 땅콩껍질을 활용하여 초벌을 해서 나오기에 오래 기다리지 않고 빠르게 먹을 수 있었다.

 

 

우도땅콩훈연 흑돼지를 처음 먹어본 솔직 후기는 오겹살, 목살을 먹자마자 입안 가득 특유의 땅콩향이 감돌았다. 땅콩껍질로 초벌하여 느끼한 맛을 잡아주어 많이 먹어도 질리지 않고 계속해서 먹게 만드는 중독성을 자랑했다.

 

 

우도땅콩훈연 흑돼지에다가 곁들이기 좋은 멜조림은 5,000원에 따로 주문할 수 있는데 오겹살, 목살에 찍어먹어도 되고 공기밥을 추가로 주문해 비벼 먹으면 더욱 맛있다.

 

 

제주도 흑돼지 3대 맛집 제주 임제에서 흑돼지 고기를 어느정도 먹고난 후에는 한라산 용암 계란찜이 궁금해 주문해봤다. 메뉴명 그대로 뚝배기 가득 넘치게 나왔던 계란찜으로 케챱이 들어가 새콤한 맛도 동시에 누릴 수 있었다.

 

 

식사 메뉴로 선택했던 껍데기 볶음밥은 튀긴 돼지껍데기에 계란후라이와 김이 포함되어 있어 짭짤한 맛이 느껴졌다. 많이 맵지 않고 담백한 맛을 자랑해 제주도 흑돼지 3대 맛집 임제에 간다면 고기와 함께 주문하는 걸 추천하고 싶다.

 

 

추가로 주문했던 제주식 열무 냉소바는 시원한 냉모밀 육수에 겨자무와 열무가 들어갔으며, 우도땅콩훈연 흑돼지를 먹고난 후 후식으로 선택하기에 알맞았다.

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흑돼지부터 사이드메뉴까지 하나같이 입맛에 맞았고 함께 갔던 지인 또한 만족스러워 했다. 분위기 좋은 공간에서 직원이 직접 구워주는 전문점을 찾는다면 제주도 흑돼지 3대 맛집 제주 임제에 예약 후 식사하러 간다면 제대로 된 현지 요리를 맛볼 수 있겠다.